據小編了解，前段時間成都城東一家火鍋店的廚房里，一個形似保險柜的機器正在運轉。餐館小工端著一大盆吃剩的火鍋湯料，往機器里倒。一會兒時間，湯料里的水從下水道排走，剩余的殘渣、湯料里的廢棄油被分離開，分別集中裝在兩個槽里。

這個神奇的機器叫餐飲油水分離器。它的作用，在于方便油脂加工企業將廢棄油收走，加工成生物柴油，實現廢棄油脂資源化利用。

餐飲油水分離器通常是餐飲用來處理污水用的。餐飲油水分離器是采用自然上浮法將油水分離，以達到去除廚房間洗滌污水中的可浮油。廚房烹好洗滌污水通過地面明溝或地下管道，油水分離器一端流入同鋼絲的油水分離接受箱，污水中較大固體顆粒在此截留，而后污水通過餐飲隔油器的二個分離區進行油水分離。在流的過程中，由于流速降低，粒徑較大及比重小于1的油品雜質上浮到水面上，而水從油水分離裝置另一端的排水管流走。

餐飲油水分離器底部有排污口，可以排空內部積水和污物；設備側面有排油口，平時關閉，需排油時只需打開排油閥就可將油水分離器內油污排出酒店隔油器分離效率高，并且設有濾網，具有良好的格柵功能，菜渣雜物排入食堂隔油器，都可以有效截留。

餐飲油水分離器采用優質不銹鋼板材，經久耐用，高效環保！可根據客戶需求定做！咨詢。