硅藻土過濾器，又名飲料過濾器，在密閉不繡鋼容器內，自下而上水平放置不銹鋼過濾圓盤，圓盤的上層是不銹鋼濾網，下層是不銹鋼支撐板，中間是液體收集腔。過濾時，*行硅藻土預涂，使盤上形成一層硅藻土涂層，待過濾液體，在泵壓力作用下，通過預涂層而進入收集腔內，顆粒及高分子被截流在預涂層，進入收集腔內的澄清液體，通過中心軸，流出容器。

這種過濾形式具備過濾周期長、效率高、濁度穩定、密封性好、結構緊湊、操作方便、可移動、易于維護保養等優點。與同類產品比，省電30%、省水60%、省時70%。根據結構的不同可劃分為：立式硅藻土和臥式硅藻土。