油脂的長期積累會逐漸使排污管的直徑變薄直到被堵塞，大大降低了排污管道的使用壽命；另一方面，油脂的長期積累，腐蝕和變質將導致下水道管道產生惡臭并影響周圍環境。因此，環保部門要求，所有餐飲公司的含油污水在排入市政管網之前，必須經過集成式隔油器進行處理，以用于餐飲業。這是一種高科技隔油器，具有超過97％的較高脫脂效果，不僅可以清除油脂，減少水管堵塞，還可以獲得大量可回收資源“食物殘渣”，帶來了可觀的經濟效益;餐飲集成隔油池模型多種多樣，可滿足不同場所的需求；運行成本低，整個設備功率小，具有自動運行，自動出油，良好的人機工作環境；資源利用率高，收集的廢油脂濃度高，可用于生物柴油的資源利用。

SU304不銹鋼油水分離器潔鹿制造的油水分離器是自帶物聯網油水分離器，采用PLC(可編程控制器控制技術)大大增強和提高了控制系統及設備的穩定性和可靠性，*實現無人操作與看管

物聯網SU304不銹鋼油水分離器系統結構

1、利用物聯網大數據油水分離器設備打造集中管理平臺，對餐飲油脂|殘渣進行統一管理、配送管理、提高效率、節約成本、監控*。

2、打造智能油水分離器設備，移動及PC監控及操控、智能語音提示報警、自助互聯網收銀、油脂|殘渣智能監管、防偷防破壞智能監管等等。

3、數據集中云管理平臺，通過對數據的分析，數據可按每天、每月、每周、每年進行實時匯總推送等等。

4、可實現無人油水分離器設備，大幅度降低整個行業的成本，透過規格化運作進行產業，創造新的就業機會的同時，釋放大量農村勞動力，緩解用工短缺問題，可實現無人看守，遠程監控及操控。