食品加工業污水處理設備工藝

    由于食品，原料來源，食品工業廢水具懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數值大，誰知和水量變化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點。污水處理工藝分成一級處理、二級處理和三級處理。對于食品工業污水，一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術去除水中機物等毒物質，一般采用膜處理法、強氧化劑等技術將污水進一步進化。
    食品廢水在處理過程中會產生污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產生的動植物廢棄物也應該進行害化處理。

食品加工廢水主要來自三個工段：
（1）原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。
（2）工段。原料中很多成分在加工過程中不能部利用，未利用部分進入廢水，使廢水含大量機物。
（3）成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進入廢水，使廢水化學成分復雜。

食品加工廢水的水量水質特性主要體現在6個方面：
（1）隨季節變化，廢水水質水量也隨季節變化。
（2）廢水量大小不一，食品工業從家庭工業的小規模到各種大型工，產品，其原料、工藝、規模等差別很大，廢水量從數m3/d到數千m3/d不等。
（3）食品工業廢水中可降解成分多，對于一般食品工業，由于原料來源于自然界機物質，其廢水中的成分也以自然機物質為主，不含毒物質，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達0.84。
（4）高濃度廢水多。
（5）廢水中含各種微生物，包含致病微生物。
（6）廢水中氮、磷含量高。

食品工業污水的處理方法

   食品工業污水處理方法一：滴濾池法 滴濾池法是使污水從碎石、塑料等鋪成的濾池流下而與過濾材料表面上的薄層生物膜相接觸的方法。 優點：具、、維護低、對水質水量變化適應等。 缺點：處理深度不如活性污泥法，尚部分剩余機物，需進一步處理。食品工業污水處理方法二：活性污泥法 活性污泥法也稱生化曝氣法，是需氧處理中主要的一種方法。活性污泥是一種絮狀污泥，能吸附和凝 聚污水中機物質和其它物質，通過構成活性污泥中的好氣性微生物來時進行機物的氧化和分解。

1)活性污泥中的微生物是由多種微生物構成的群體，其中以為主，其次是霉菌和酵母菌，此外還 原生動物和脊椎動物。

2)活性污泥必須經過一段時間的馴化。

3)性污泥法處理系統主要由一次沉淀池、曝氣池、曝氣設備、污泥回流設備、二次沉淀池等組成。

食品加工業污水處理設備工藝 

食品污水處理設備中主要污染物:

(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等

(2)懸浮在廢水中的物質油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等

(4)原料夾帶的泥砂及其他機物等

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