餐飲業(yè)后廚產生的污水中含有大量的油脂，這種含油污水如果不加以處理而直接排放，會對整個污水排水管網產生嚴重的影響，一方面，長期的油脂堆積會使下水管徑逐漸變細直至堵塞，大大降低排水管線的使用壽命；另一方面長期的油脂堆積、腐爛變質，會使下水管線產生惡臭，影響周邊環(huán)境。因此我國環(huán)保部門要求所有餐飲企業(yè)的含油污水在排入市政管網之前，必須進行隔油處理，使之達到排入市政管網的指標要求。

　　不銹鋼油水分離器是餐飲業(yè)廚房所需設備之一。設備采用優(yōu)質不銹鋼，適用于火鍋店、大小面館、餐廳、學校、單位食堂等場所的剩飯剩菜或食品殘渣的處理。杭州霜刃環(huán)保是一家不銹鋼油水分離器廠家，設備可按需定制！

　　不銹鋼油水分離器主要特點

　　1、無需電力及動力，靠污水流入后自行凈化，管理方便；

　　2、油、水分離效果高，經過處理的污水，能達到三級排放標準；

　　3、價格低廉，無需消耗性易損件，一次投資常年受益；

　　4、不占地面面積，箱體全不銹鋼制造，強度高、壽命長，易清理；

　　5、防止油污水對水質造成污染，防止下水道堵塞，延長下水道的使用壽命；

　　不銹鋼油水分離器四大技術亮點

　　1、自動刮油

　　當浮油到達一定高度時自動刮油系統(tǒng)工作，將浮油刮入可活動集油槽，后由排油口排出。

　　2、自動排渣

　　殘渣由進水口進入后，通過特制排渣系統(tǒng)，自動將殘渣排出，在排渣口用儲渣桶接住即可。

　　3、氣浮裝置

　　隔油器的隔油區(qū)內設置了氣浮裝置。氣浮裝置是由微型鼓風機和微孔曝氣器組成目的是使隔油區(qū)內污水中的油脂附著在極微小的氣泡上而迅速上浮，最終浮出水面，當浮油層達到一定高度時，自動刮油系統(tǒng)便將其刮入集油槽內，從而達到油水分離的目的。

　　4、加熱功能

　　冬季油脂易凝固結塊，加熱功能可將油脂加熱提高油水分離率。